豆沙餡可以做什麼美食 這三種美食都很好吃
1、芝麻湯圓:
配料:富強粉500克,老面(泡大粉)50克,紅豆餡250克,食鹼適當。
操作:
(1)富強粉放進盆裏,再加溫開水溶開的老面,放水合成麪粉發酵。面醒後對入鹼,揉勻。
(2)將麪糊搓發展條,切割成面劑,擀成圓片,包入紅豆餡,收邊成豆包,上竈火急蒸20分鐘就可以。
2、炸梨球:
配料:熟糯米糕200g、紅豆餡50g、生雞蛋1枚、麪包糠、白糖少量。
操作:
(1)將熟糯米糕正中間再加紅豆沙餡後團成梨樣子。能夠充分發揮自身的造型藝術想象,營造別的樣子。
(2)先後在檽米梨上蘸勻一層雞蛋液和麪包糠。
(3)中火烤熱鍋中油,將檽米梨放進文火漸漸地炸做成橙黃色,隨後取下控幹油。
(4)在檽米梨的頂端插上木籤做梨的把兒,那樣很形象,並且吃的情況下還無需手,較爲環境衛生。
小提示:
(1)紅豆餡還可以用別的喜歡的餡替代,但是甜品非常容易長胖,不必吃太多哦!
(2)假如喜歡吃甜的能加少量白糖在糯米糕裏邊。
(3)這道小甜點最合適設宴的情況下當餐後的甜品了。
3、豆泥大棗:
配料:紅豆餡380克,大棗1工作,冷水8工作,羅漢果2粒,鹽少量。
特色:此湯性溫,有補血補氣之效。
操作:
(1)羅漢果弄碎放進冷水中煮30分鐘,將渣濾掉。
(2)大棗去子碾成泥茸,在白湯中煮40分鐘,
(3)將紅豆沙添加白湯當中和大棗一起煮滾,加少量鹽就可以。
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