成都十大必吃美食 你吃過哪幾種
1、成都是串串的發祥地,到成都怎能不嘗一嘗串串呢?成都串串就是將各種葷素菜串在竹籤上,後放入配以麻辣爲主的紅湯鍋中涮煮,再蘸上碟料,即成美味。成都串串是按籤賣,分有大竹籤與小竹籤。
2、龍抄手,即餛飩,抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。成都龍抄手皮薄餡多,吃起來爽滑鮮香。1941年,成都的悅來場開設了“龍抄手”;20世紀50年代初,“龍抄手”遷往新集場;20世紀60年代後,“龍抄手”又遷至春熙路南段至今,迄今已有60餘年的歷史了。
3、韓包子是中國衆多包子中的一種,至今已有八十多年的歷史。它的特點是花紋清晰、皮薄餡飽,吃起來鬆軟細嫩。韓包子共分有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種口味。
4、鍾水餃始於光緒十九年的著名成都小吃,它有別於其它水餃的地方在於全用豬肉餡,不加其它鮮菜,並且會在上桌時淋上特製的紅油,吃起來甜中帶鹹,兼有辛辣,頗爲獨特。
5、三大炮,即成都餈粑。它主要由糯米制成,之所以被稱作“三大炮”,是由於在拋扔糯米糰時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,分爲“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”,而且通常在售賣時,每份(盤)只有三個。
6、作爲成都小吃中的元老,三合泥主要由大米、糯米、黃豆合磨成粉後加輔料和水炒成泥狀而製成。它外觀看起來黑亮,算不上吸睛,但吃起來酥香油潤、甜而不膩、滋糯爽口。炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,號稱“三不粘”。
7、兔頭是成都人的下酒好菜,通常分爲麻辣、五香兩種口味。兔頭的特點是骨頭多、肉少,但會越吃越香,其吃法一般是將兔頭的上下顎分開,再細細地邊啃邊吸吮。
8、肥腸粉主要以紅薯粉、菜子油、乾紅辣椒、花椒爲主料,配以肥腸、豬骨頭等輔料熬成的鍋湯而製成。其色紅味美,粉條糯軟、肥腸鮮嫩入味,吃起來麻辣鮮爽。
9、傷心涼粉中的涼粉一般有兩種,一種是由豌豆做成的米黃色的涼粉,口感綿綿;另一種是用土豆粉或者大米粉製作而成的白色的涼粉,口感爽滑。其佐料主要有:紅油、特辣辣椒油、鹽、醋、姜蒜、蔥花、雞精等13種調料。傷心涼粉一說有二解:一種說法是因爲傷心涼粉辛辣,吃了涼粉的人通常都會被辣得眼淚汪汪,讓人以爲遇到傷心事;另一種說法爲傷心涼粉是當年居住在成都的廣東客家人思念家鄉時所做的涼粉,因爲思念而傷心,故得名。
10、擔擔麪是用麪粉擀製成的麪條,在煮熟後,配上炒制的豬肉末而製成的。此名源起挑夫們在碼頭挑着擔擔賣面,所以名爲擔擔麪。擔擔麪麪條細薄,肉末香酥,略有湯汁,吃起來鹹香微辣、鮮美爽口。
-
如何將iphone照片導入mac
有多種方法可以將iPhone照片導入Mac電腦:1.使用USB連接線導入:-將iPhone與Mac電腦通過USB連接線相連。-在iPhone上解鎖並授權連接。-在Mac上打開“圖片”應用程序。-在“圖片”應用程序中,選擇“文件”菜單,然後選擇“導入”。-在彈出的窗口中,選擇要導入的照片,並點...
-
牆掛什麼畫最好最旺
掛在牆上的畫最好最旺的類型因人而異,通常取決於個人喜好和風水觀念。一些常見的選擇包括:1.寓意吉祥的畫:如魚躍龍門、瑞獸祥雲等傳統吉祥圖案。2.自然風景畫:如山水畫、花鳥畫等,能夠給人帶來寧靜和美好的感受。3.色彩明豔的抽象畫:能夠增添房間的活力和色彩。4.家...
-
屬什麼的房子最旺財
傳統風水學說認爲屬豬的人適合居住在朝東南的房子,這種房子被認爲是最旺財的。因爲據說豬的方位是東南方,所以豬的屬相在朝向東南的房子中會帶來更多的財運和好運。雖然風水學說在西方並不被廣泛接受,但是在東方國家仍然有許多人相信這種說法。...
-
住在祠堂旁邊怎樣化解
住在祠堂旁邊可能會遇到一些問題,但可以採取一些措施來化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解當地的宗教信仰和祠堂的意義,避免任何冒犯的行爲或言語。2.保持安靜:儘量保持安靜,避免過大聲音的活動或噪音,特別是在神聖的時刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共設施和資源時要...