猴頭菇怎麼保存時間長 如何長時間保存猴頭菇
1、冷藏保,猴頭菇可以放到冰箱裏面保存,冰箱冷藏室溫度需要控制在二度到四度之間。具體做法:用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來。但是不需要把空氣完全抽離,應該保持部分空氣在包裝裏面,因爲新鮮的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮。
2、晾乾保存,把新鮮的猴頭菇放到太陽底下曬乾或者是用烘乾機烘乾以後保存,這樣保存的時間也是非常長的,因爲新鮮猴頭菇裏面的水分失去以後,細菌就沒有那麼容易繁殖,但是營養成分還在,然後把它們用乾淨塑料袋密封,能保存很長一段時間。
3、幹木炭保存,幹木炭可以吸收猴頭菇的水分,有效防潮。所以,把幹木炭用棉布封裝,然後和新鮮的猴頭菇放在一起,這樣可以保持新鮮猴頭菇的乾燥程度,可以保存一段時間。
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