紫薯雙色饅頭的製作方法 紫薯雙色饅頭做法

1、原料：紫薯。

2、200克紫薯上鍋蒸15分鐘，碗中加入200克麪粉，兩克酵母，兩克白糖，120克溫水揉成麪糰，密封醒發一小時，蒸好的紫薯加10克白糖，按壓成泥，加200克麪粉，三克酵母揉成麪糰，密封醒發一小時。

3、兩個醒發好的麪糰擀成長方形麪餅，小瓶蓋在白色麪餅壓出圓形，兩張麪餅疊在一起，捲起來，上火蒸20~25分鐘即可。