冬天自己泡黃豆芽簡易新方法 冬天自己怎樣泡黃豆芽

1、準備好當年的新鮮黃豆，時間太長的黃豆生芽的出芽率較低，選擇飽滿、充實、健康的黃豆，去掉乾癟、蟲子咬過的豆粒。

2、準備好20-25度的溫熱水，將黃豆泡到溫水之中，使溫水能淹沒過豆子。平常的話浸泡10小時就行，但是冬季應該延長浸泡的時間，可浸泡12小時以上，使黃豆能夠充分的吸收水分膨脹。在浸泡的過程中，要將浮出水面的爛黃豆去掉。

3、黃豆充分吸收水分後，將水分瀝乾淨，裝到一個容器中。用一張乾淨的布浸溼水分，然後覆蓋在黃豆上，放到不見光的地方。每天早晚各淋次水，下次淋水前將水傾倒掉即可。