龍利魚是不是巴沙魚 龍利魚是巴沙魚嗎
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1、龍利魚不是巴沙魚。
2、龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類,常年生活在中國近海海區,對於環境的適應能力較強,能夠在水溫3.5-32℃,海水鹽度14‰-33‰的水域環境下生活,其魚肉肉質細嫩鮮美,營養豐富,沒有普通魚類的腥味,魚肉中只有較少的魚刺,並且長時間煮也不會導致魚肉變柴。
3、巴沙魚是一種淡水魚類,是鮎魚中的一種,不耐寒(水溫不能低於10℃),需氧量較高,其魚肉肉質滑嫩鮮美,魚刺較少,常常被冒充成龍利魚出售。
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