幹鹽辣椒放冰箱保存可以嗎 幹鹽辣椒是否可以放冰箱保存

1、當然是可以的。 買回家的幹辣椒是可以放冰箱保存的，不過不能放太久，否則容易受潮，影響辣味和口感，不建議放冰箱保存太久。

2、幹辣椒放冰箱放個兩三天就可以了，放久了辣椒就容易受潮，而且也會失去最初的鮮味和辣味。 辣椒一般用於烹調時的調味，可以炒菜、煮湯，或是調製醬料，也能加工爲辣椒醬、辣椒粉等產品。選購辣椒時，要挑外表鮮豔有光澤，沒有乾枯、腐爛、蟲害者。