高血壓最忌四種菜

高血壓患者最好避免的四種菜是：

1. 鹽醃菜：鹽醃菜含有大量的鹽分，攝入過量的鹽分會導致血壓升高，對高血壓患者不利。

2. 辣椒：辣椒含有辣素，辣素能夠刺激神經，導致血管收縮，血壓升高。因此，高血壓患者最好避免辣椒的攝入。

3. 發酵豆腐：發酵豆腐中的亞硝酸鹽會被身體轉化爲亞硝酸，亞硝酸會使血管擴張，引起血壓增高。所以高血壓患者最好少吃發酵豆腐。

4. 花椒：花椒具有辛辣的味道，同樣會刺激神經，導致血管收縮，血壓升高。因此，高血壓患者最好避免食用花椒。