粉湯怎麼做 怎樣做家常粉湯
1、食材:米粉適量,蔥適量,芹菜適量,豬肉適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,地瓜粉適量,食用油適量,芝麻油適量。
2、米粉提前在冷水中浸泡十五分鐘。
3、蔥切段,芹菜切細末,豬肉切片。
4、加入鹽,雞精,生抽,用手抓勻。
5、加入地瓜粉,再次抓勻,醃製十分鐘。
6、鍋中熱油倒入蔥,煸炒出香味,撈出備用。
7、另起鍋,加入水,加入肉丸。
8、水開後,加入醃製好的豬肉。
9、水再次沸騰的時候,加入米粉,倒入煸炒好的蔥油,加芹菜,鹽,雞精,芝麻油調味,即可出鍋。
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