捲心菜橙子沙拉 捲心菜橙子沙拉怎麼做
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1、捲心菜500g、咖喱粉8g、橄欖油30ml、鹽2g、新鮮橙子2個、大藏芥末5g、橙子1個、橄欖油45ml、鹽3g
2、白胡椒粉2g。
3、將橙子用刀切去外皮,橙子肉切成大塊,放入榨汁機中,榨成橙汁。
4、將大藏芥末、準備好的橙汁和橄欖油放入沙拉碗中,輕輕地混合攪拌均勻,再調入鹽和白胡椒粉,製成沙拉調味汁。
5、將橙子用刀切去外皮,再切成四瓣,然後再切片,待用。捲心菜用刀切成大片,待用。
6、中火加熱鍋中的橄欖油,將捲心菜片放入鍋中翻炒2分鐘,然後加入咖喱粉,繼續翻炒2分鐘,待捲心菜微微發軟後,加入鹽調味。
7、將炒好的捲心菜放涼後盛入盤中,加入切好的橙子片,澆上做好的芥末橙子沙拉汁即可。
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