文蛤的營養價值 文蛤的營養價值介紹

1、文蛤不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。

2、它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，是一種高蛋白、低熱能食物，蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。