虎皮花生米的做法 虎皮花生米的製作方法

1、鍋中放油燒熱，放入花生米炒制微黃，可以讓花生米口感更酥脆。

2、炒好的花生米撈出，放入雞蛋、鹽、十三香、麪粉攪拌均勻。

3、將裹好麪粉的花生米放入漏勺中，漏掉多餘的乾麪粉，以免乾麪粉影響炸制效果。

4、將裹好的花生米炸金黃色即可。

5、裝盤晾涼後即可食用。