花生米的製作方法 花生米怎麼製作
1、花生米最常見的做法就是油炸,將生花生米和油一起放到鍋裏,然後開小火,慢慢的翻炒,一直到花生米里面的白肉變成黃色,七八成熟就可以出鍋了,出鍋後表面撒上一些鹽就行了,油炸花生米又香又酥,特別好吃。
2、如果不喜歡吃太葷的東西,還可以將油炸花生米換成水煮花生米,將花生米放入水中,水裏放上一些鹽、五香粉、花椒、大料等,然後開火,一直到煮的綿軟爲止,水煮花生米可以拌海帶絲,還可以拌菠菜,都是特別爽口的。
3、如果是作爲小吃,可以將花生米做成花生蘸,花生蘸就是將花生米先炒熟,然後用白糖熬製糖漿,將花生米倒進糖漿鍋裏,翻炒出鍋即可。
4、有一種特別養生的食物叫做醋泡花生米,將花生米放入碗裏,然後裏面倒上老陳醋,醋要淹沒花生米,然後就這樣泡着,每天吃幾顆就可以軟化血管,還可以防止血壓升高呢!
5、花生米還可以做成五香花生米,將生花生米浸泡在水中,水中放上八角、桂皮、鹽、花椒等調味料,等花生米浸透香味後撈出來晾曬,幹了後下鍋炒熟就可以了。
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