木瓜條如何醃 木瓜條的醃法

1、主料：嫩木瓜1個；輔料：生抽適量、鹽適量、老抽適量、魚露適量、大蒜適量、辣椒適量、麻油適量。

2、選擇沒熟的木瓜。

3、嫩木瓜去皮、籽，洗淨，切成細絲，放食鹽醃10分鐘去澀備用。

4、再放生抽， 老抽， 魚露 ，辣椒 ，大蒜末 ，麻油等調料拌勻， 密封放冰箱醃1天即可。