豬肝雞蛋羹做法 豬肝雞蛋羹怎樣做

1、材料：豬肝35克、雞蛋1個、香油、蔥、鹽適量。

2、將豬肝切成片，放入開水過一遍，撈出後剁碎。

3、將雞蛋打入碗中，打勻。

4、將豬肝、雞蛋液混合，加入香油、蔥、鹽攪勻後蒸15分鐘即可。