洋姜怎麼泡好吃 洋姜如何泡好吃

1、準備洋姜、花椒、紅糖、芝麻油等原材料。

2、找一個大小適合的罈子或者玻璃瓶洗乾淨控幹水分備用。

3、抓一把的花椒和適量的紅糖，鹽，燒開的熱水澆上去，燙出香味，放涼後倒入泡菜罈子裏。

4、在泡菜罈子里加入薑片，紅辣椒提香，密封前加入適量的白酒。

5、洋姜洗乾淨，把四周修剪整齊，去掉壞的地方，5-7天后開壇，聞到發酵出酸味，然後將洋姜放進泡菜罈子裏，3天后可以食用。