黃豆醬炒香菇怎麼做 製作黃豆醬炒香菇

1、主料：300g油菜、8朵香菇。

2、配料：適量油、適量自制豆瓣醬、適量蒜片、適量姜。

3、油菜略焯水瀝水。

4、鍋中油燒熱，入蒜片薑絲炒香。

5、加入豆瓣醬炒勻炒香。

6、入香菇片翻炒。

7、炒至香菇變軟，加入油菜。

8、炒勻入味關火。