香菇醬炒黑木耳豆腐怎麼做 製作香菇醬炒黑木耳豆腐的方法
經驗2.07W
1、主料:北豆腐、黑木耳。
2、輔料:香菇醬、蔥、姜、蒜、鹽。
3、黑木耳用溫水泡發後,洗淨,撕小朵。北豆腐切塊。薑切片,蒜拍扁,少許蔥花,備用。
4、鍋燒熱放油,油熱後,放入切成塊的豆腐,小火煎至金黃,另一面也煎至金黃。
5、煎好的豆腐移到鍋內一邊,餘油內,放入姜蒜。
6、放入黑木耳,翻炒。加入一湯匙香菇醬。
7、加大約半碗水。蓋上鍋蓋燜一會,直到鍋中湯汁收的差不多了,撒蔥花出鍋。
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