豆腐燜香菇製作方法 豆腐燜香菇怎麼做好吃

1、北豆腐1塊、香菇適量、油菜適量、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、姜5克。

2、做法：豆腐切塊，香菇清洗切切片，油菜擇洗乾淨，蔥姜切絲（家裏缺蔥，用洋蔥代替了），鍋內油熱後，放蔥姜翻炒，加入豆腐塊兩面略煎一下。放入香菇，加鹽翻炒，將事先焯過的油菜，最後下鍋，翻炒片刻即可。