豆腐豬血湯的做法
豆腐豬血湯是一道具有濃郁中式味道的湯品,以下是製作豆腐豬血湯的步驟:
材料:
- 豆腐:400克
- 豬血:200克
- 青菜:適量
- 高湯或清水:適量
- 姜塊:適量
- 蒜頭:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 香菜:適量
步驟:
1. 準備好所有的材料。
2. 將豆腐切成適當的塊狀,豬血切成片狀,青菜切段備用。
3. 鍋中燒開水,將豆腐倒入熱水中焯水,撈出備用。
4. 鍋中加入適量的高湯或清水,加入姜塊和蒜頭,煮開。
5. 加入焯水過的豆腐和豬血,煮沸後加入生抽、鹽和胡椒粉,根據個人口味調整味道。
6. 最後加入青菜,在湯中焯熟。
7. 將煮好的豆腐豬血湯倒入碗中,撒上一些香菜點綴即可。
現在,一碗美味的豆腐豬血湯就做好了!可以作爲一道營養豐富的湯品享用。
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