洋蔥怎麼切不辣眼睛

以下是一些可以嘗試的方法來防止切洋蔥時眼睛辣痛：

1. 使用冷水浸泡：將洋蔥浸泡在冷水中10分鐘，然後再切割。冷水可以幫助減少洋蔥散發的刺激性氣味和化學物質。

2. 利用冷卻效應：將洋蔥放入冰箱冷凍一段時間後再切割，冷卻的洋蔥散發的氣味較少，刺激性也較低。

3. 使用開水焯燙：將洋蔥切好的部分放入開水中焯燙幾秒鐘，然後再繼續切割。熱水能夠中和洋蔥中的刺激性成分。

4. 利用風扇或通風設備：在切洋蔥時打開風扇或通風設備，可以將洋蔥釋放的氣味迅速帶走，減少眼睛的刺激。

5. 使用溼布：在切洋蔥時，將一塊溼布繞在臉上，覆蓋鼻子和嘴巴，可以防止刺激性氣味進入眼睛。

6. 使用抽菸機：在切洋蔥時把抽菸機打開，可以排掉洋蔥釋放的刺激性氣味。

記住，在切洋蔥之前，最好戴上護目鏡或者太陽鏡來保護眼睛。