洋蔥怎麼吃不辣 洋蔥生吃不辣妙招
1、在我們吃洋蔥之前可以將洋蔥切成兩半,再把切好的洋蔥處理成絲狀,把它們全部放入裝好清水的碗中,這樣在水中浸泡可以減少辣味,浸泡的時間越長辣味也就會越來越淡,最後撈出泡好的洋蔥絲放入一個容器中,分別加入自己喜歡的調料味就可以品嚐美味的洋蔥絲了。
2、將洋蔥衝乾淨切好放入乾淨的容器中,稍微撒上適量的鹽,將洋蔥進行醃製,這樣洋蔥中的辣味就會隨着滲出的水分一起流出來,這樣的洋蔥吃起來就不會感覺特別的有辣味。
3、我們還可以在切好的洋蔥里加入少量的糖,糖會和洋蔥進行中和,最後再加入少量的蔥絲,蒜末,醋之類的調味品,用保鮮膜包住放置1-小時,也可以放置冰箱,吃起來酸甜爽口。
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