洋蔥涼拌怎麼去辣味 涼拌洋蔥太辣怎麼辦
經驗1.61W
1、洋蔥剝皮,切成洋蔥圈,再一分爲四,切成小段。切洋蔥會非常辣,注意手不要柔眼睛,最笨的方法找個戴眼鏡的幫忙切,
2、放入盆中,加入適量的糖,加入糖是爲了中和洋蔥的辛辣。
3、加入蔥薑蒜,醬油和醋。攪拌均勻。這個時候涼拌洋蔥才完成了一半,這時候調好的洋蔥太辣,一般人都不能入口,這裏還有個小妙招。
4、把調好的洋蔥靜置3個小時左右,如果室溫太高就用保鮮膜放在冰箱的冷藏室裏哦。記得用保鮮膜覆蓋,洋蔥的味道太大,容易污染冰箱裏的其他事物哦。
5、靜置3個小時候就可以拿出來吃了。味道不辛辣,酸甜可口哦。
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