吃的大蝦怎麼做 大蝦怎麼做好吃
1、材料:蝦300克、姜適百量、蔥1根、生抽3克、料酒5克、白砂糖3克、鹽1克、食用油適量。
2、蔥用清度水清洗乾淨,然後切成蔥段、姜用清水清洗乾淨,然後切成薑片、蝦用清水乾淨,然後瀝乾水分備用。
3、起鍋倒入適量的食用油,開火把食用油燒熱,油熱後,倒入切好的薑片,和洗乾淨知的蝦,然後大火把蝦翻炒至微紅。
4、把蝦翻炒至微紅後,加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽,然後繼續大火把蝦翻炒紅。
5、把蝦炒至斷生、變紅後,放入步驟1中切好的蔥段,然後把蔥段和蝦翻炒均勻即可。
6、蔥段和蝦翻炒均勻後,準備一個乾淨無水無油的盤子,然後把炒道好的蝦用盤子盛出來,即可享用。
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