醋燒茄如何做 家常醋燒茄的做法
1、原料:茄子600;配料:幹豆腐、肉。
2、調料:油、雞精、鹽、姜、蔥、蒜、澱粉、醬油、醋、糖。
3、把茄子改刀成細條,然後用鹽醃製,這樣茄子能殺出很多水分,在炸制的時候就能吸入很少的油,既能滿足良好的口感又能減少油的攝入量。
4、鍋內放油將茄子煸熟,可以先把茄子放鍋裏炒幾分鐘減少些水分再放油,這樣省油。
5、茄子煎到焦黃的程度就好了。
6、幹豆腐切絲。
7、用高湯煨制,沒有高湯用水煮,在水中加入雞精和鹽即可。
8、將調製好的幹豆腐絲鋪在盤子底。
9、肉切絲、蔥薑蒜切末、水澱粉備用。
10、用底油煸香蔥薑蒜(注意蒜要留一大部分)下肉絲煸至變色,加幹辣椒繼續煸炒後加醬油。
11、下入茄子煸炒,烹入陳醋和白醋,加入糖、鹽。
12、加入水澱粉收汁,剩下的蒜末灑在茄子上,鍋內放油燒至9成熱(就是冒青煙)澆在茄子上即可。
-
陽臺種什麼樹最旺風水呢
陽臺種植一些具有繁茂生長和旺盛生命力的樹木可以帶來良好的風水。一些適合陽臺種植的樹木包括:1.紫葳:紫葳樹生長迅速,葉片豐盛茂盛,具有很高的生命力。它被認爲能夠吸引正能量,有助於調節氣場與環境。2.花旗鬆:花旗鬆是一種長壽樹木,樹冠茂密,很適合陽臺種植。花旗鬆...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置爲200°C(392°F)。6.烤制時間因...
-
拉薩什麼時候旅遊最旺季
拉薩的旅遊旺季通常是在每年的夏季(6月至8月)和秋季(9月至10月),這段時間天氣較爲溫暖舒適,是遊客們前往參觀的最佳時機。此外,藏曆新年(農曆正月七年級)也是一個非常熱鬧的時節,吸引了大量遊客前往體驗當地的傳統文化活動和慶祝活動。...
-
東北角掛什麼畫最旺
東北角掛風景畫最旺,因爲東北角代表着長壽和財運,而風景畫能帶來美好的氛圍和能量,給人們帶來好運和幸福。所以掛風景畫可以帶來欣欣向榮的氛圍,增強家庭的團聚和幸福感。...