電飯煲羊排燜飯怎麼做 電飯煲羊排燜飯的做法
1、用料:羊排300克,胡蘿蔔1根洋蔥1/2個,鹽適量,姜適量,蒜4瓣,香菜適量,蔥2根,花椒適量,生抽適量,料酒1勺。
2、大米浸泡30分鐘。
3、羊排洗淨放入冷水鍋,鍋內加入蔥結、薑片、花椒,水開後繼續煮一分鐘,撈起羊排,瀝乾備用。
4、胡蘿蔔和洋蔥切丁。
5、鍋內放油,放入蒜片和薑片炒出香味。
6、加入羊排翻炒,放入一勺料酒、一勺鹽、一勺生抽炒至焦黃。
7、加入胡蘿蔔和洋蔥丁,炒至胡蘿蔔變軟即可。
8、炒好的羊排放入鍋底,上面鋪好不帶水的米飯,加入和平時煮飯一樣多的水,加少許鹽,按下煮飯鍵,煮熟即可。
9、飯熟後,攪拌均勻,如果水比較多,可以放入烤箱或者直接放鍋裏再炒會兒,即可。
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