皮蛋功效 吃皮蛋的好處是什麼

1、皮蛋含有非常豐富的礦物質，能有效促進消化吸收，提高食慾。

2、皮蛋利用石灰等強鹼性物質製作而成，所以能中和胃酸，對胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用。

3、皮蛋還具有一定的清涼消暑的作用，有清火解毒的功效。