五指毛桃骨頭湯的做法
五指毛桃骨頭湯是一道以五指毛桃和豬骨熬製的湯品,具有滋補養生、健脾胃、潤膚美容的功效。以下是五指毛桃骨頭湯的做法:
材料:
- 500克五指毛桃
- 500克豬骨
- 適量的薑片
- 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 先將豬骨洗淨,放入鍋中加水,煮沸後焯水去腥。撈起後沖洗乾淨備用。
2. 鍋中加入適量清水,放入豬骨、薑片,大火煮沸。
3. 將煮沸的湯倒掉,將豬骨沖洗乾淨。
4. 再次放入清水,加入五指毛桃和薑片,繼續煮沸後改小火慢燉2-3小時。
5. 湯煮好後,根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
溫馨提示:五指毛桃有一定毒性,在使用前需浸泡幾小時或用開水焯水,以去除較多的毒性成分。若對此不確定,請在醫生或專業人士指導下食用。
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