涼乾製作方法 涼乾肉的做法
1、主料:豬肉(瘦)500克;調料:小蔥5克,姜5克,醋15克,醬油35克,白砂糖40克,味精1克,五香粉5克,黃酒10克,香油15克,菜籽油75克。
2、將肉切成6.6釐米見方、厚0.6釐米的薄片,用硝水、醬油醃漬半小時,平攤在篩子上,放在風口處晾乾;
3、炒鍋放在旺火上,放入菜籽油,燒至七成熱,將肉放入鍋內炸至外層起殼時倒入漏勺瀝油;
4、蔥、姜切細末備用;
5、將炸過的肉片放在炒鍋中,加雞清湯(150克)、醬油、白糖、五香粉、味精、黃酒、蔥末、薑末,用旺火燒開;
6、用小火燜5分鐘,再換旺火燒湯收干時,淋入芝麻油,起鍋時烹入醋,涼涼後,每1大片肉,再切成6小片裝盤。
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寫佛經點什麼香火最旺
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什麼人旺財運最旺
風水學認爲,旺財運最旺的人通常具有以下特徵:1.與財富相關的生肖,如鼠、龍、狗等;2.出生在財運旺盛的年份,如農曆年的金牛年、金豬年等;3.具有積極向上的態度和行爲,能夠吸引正能量和好運氣;4.有勤奮努力的工作態度,善於把握機會;5.擁有良好的人際關係和社交能力,能夠獲得...