香乾子怎麼炒好吃 香乾子要怎麼炒纔好吃

1、用料：香乾4塊；紅椒1個；小蔥2根；蒜8瓣。

2、做法：蒜用刀拍碎，其他的食材照着準備就好，熱鍋裏下油，再把辣椒和蒜蒜末一起下鍋煸炒至半熟。再下入切好的豆腐幹，翻炒均勻。加入少許鹽，少許生抽，一丟丟老抽和蔥段，攪拌均勻就可以出鍋啦！

3、香乾的營養功效：益氣寬中、生津潤燥、清熱解毒，和脾胃，抗癌的功效。