萄式蛋撻做法 怎樣做萄式蛋撻

1、材料：蛋撻酥皮22個、雀巢淡奶油250克、純牛奶200克、雞蛋黃6個、細砂糖60克、粟米澱粉10克。

2、準備好材料準備，工具，量稱。

3、加入6個蛋黃，200ml牛奶。

4、加入250ml淡奶油，以及60g細砂糖，少量粟米澱粉。

5、把剛纔加入的材料打發，然後將撻液過篩即可完成葡撻撻液。

6、烤箱210℃預熱，擺放整齊蛋撻，倒入撻液，防止蛋液溢出，慢慢放入預熱好的烤箱。

7、上下烤，視乎烤箱的功率，烤20分鐘左右即可出爐。