黃豆芽去腥味怎麼處理 需要加入什麼輔料

1、雞小胸肉一塊，切成條，生抽胡椒醃製一下。加入少量的澱粉，蛋清拌勻。

2、黃豆芽一小撮，洗淨，開水燙一下去豆腥味。

3、2小碗清水加入湯鍋，乾紅辣椒半個剪成小段，放入鍋中；小蔥蔥葉幾段，放入鍋中，點火燒開。

4、水沸騰，加入黃豆芽，再沸騰，一條一條放入雞肉條；再沸騰，關火。

5、加入一點點鹽，調味。