肉醬意大利麪佐千頁豆腐的做法 肉醬意大利麪佐千頁豆腐怎麼做
1、食材:意大利麪條四分之一、五花肉肉末適量、番茄醬三分之一瓶、糖少量、千頁豆腐幾片。
2、大蒜若干,切成沫。肉沫稍微醃製一下,用醬油少許,黃酒,澱粉。少許鹽。樓主家裏火鍋的各種我都放了點,千頁豆腐切小塊,蟹棒,蝦餃都切小塊。
3、西紅柿用熱水燙一下,去皮,切成丁。
4、意麪煮的時候放一點鹽,大約十五分鐘,自己試試看看,不用太爛。
5、煮完放一點橄欖油防止粘黏,也可以放普通的熟的植物油。
6、做肉醬方法如下,倒入少許花生油,然後加入蒜末,待出香氣,加肉肉沫,煸炒待變色,加入番茄醬,少許糖,少許水,然後加入千頁豆腐,中火翻炒。待到有泡,試味道,然後關火,撒上少許黑胡椒。拌上煮好的面即可。
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