香菇肉醬意大利麪 香菇肉醬意大利麪怎麼做

1、食材：洋蔥半個、香菇4個、豬肉沫100克、意大利麪條100克、鹽1匙、花生油2勺、番茄醬2勺、蠔油1勺、糖1匙。

2、洋蔥，香菇洗乾淨切碎。

3、鍋裏燒開水放入小許鹽，下意大利麪煮7～8分鐘，煮至沒有硬心。

4、撈起用油拌一下防止粘連。

5、熱鍋下油，放入洋蔥爆炒。

6、倒入肉沫繼續炒。

7、加入香菇。

8、放入一匙鹽，一勺蠔油，兩勺番茄醬，一匙糖。

9、倒入沒過食材的清水，煮到湯汁濃稠。

10、倒入意麪，吸乾湯汁就可以起鍋了。