豬肚山藥湯的做法 豬肚山藥湯的做法介紹

1、食材：豬肚1個、山藥150克、鹽適量、雞精適量、薑片適量。

2、豬肚用澱粉、油裏外各清洗兩遍，然後放開水裏焯至變色。

3、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。

4、山藥去皮切成滾刀塊，放水裏泡下。

5、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裏，放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。

6、出鍋時加鹽和雞精調味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。