白水羊肉的正宗做法 味道很棒的

1、食材：羊肉 300g，油麥菜 250g，食鹽 適量，味精 適量，蔥 適量，姜 適量，料酒 適量，生抽 適量，蠔油 適量，辣椒油 適量，凍豆腐 四小塊，香菜 適量，芝麻油 適量

2、涼水開鍋 放羊肉；煮開 撇去浮沫 加入蔥姜；加入生抽 料酒。

3、加入蠔油；油麥菜洗淨 用刀切成兩段；加入辣椒油；加入凍豆腐。

4、凍豆腐 煮熟後 加入 油麥菜 適量的鹽；燒開後 加入生菜 香油 味精 就出鍋了。