怎麼做蛋糕平底鍋 平底鍋怎麼做蛋糕呢
1、蛋清蛋黃分離,並放至不同的容器。蛋清中加入1羹匙糖(羹匙中的糖冒尖)打至有大氣泡產生加1羹匙糖,打發至出現綿密的泡沫狀時再加1羹匙糖,打到把盆子反轉蛋清掉不下來爲止。
2、蛋黃中加入0.5羹匙糖,1g鹽,約四分之一袋純奶,1羹匙食用油,2.5羹匙高筋麪粉,約0.4羹匙紅薯澱粉。攪拌至無顆粒狀即可。
3、將蛋清分兩次加入蛋黃中,切記,上下翻動着拌勻,速度要快,拌勻即可。
4、平底鍋用刷子刷油,底部和邊都要刷到。這個過程不用開火。刷完油後,將其倒入平底鍋,開小火蓋住鍋蓋,2分鐘後關火,悶2分鐘。打開鍋蓋,用鏟子輕掀底部,觀察蛋糕煎的程度,若煎至如上圖所示,翻面。小火30秒,關火。悶1分鐘。用牙籤輕輕插入,不沾,則完成。
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阿斯巴甜是糖嗎
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關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
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2020年什麼花最旺
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客廳什麼格局最旺財
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