新疆大棗的保存方法 新疆大棗怎樣保存
1、把新疆大棗保存在密閉透風的環境下,並且溫度也不宜過高,最好控制在20℃的常溫環境中,這樣可以有效避免新疆大棗吸溼變潮發黴。
2、我們可以找一個有蓋子、能密封的陶瓷容器,洗淨晾乾後,放入曬制好的大棗,鋪成一層,再撒上一層精鹽,均勻的撒在最底層的新疆大棗上,然後繼續放入,直至放滿,再撒上一層精鹽,密封保存即可。這樣做還可以防止大棗生蟲。
3、把新疆大棗放入滾燙的沸水中,片刻迅速撈出,攤開在陽光下曬乾,這樣做目的是殺滅大棗表面細菌,防止變質發黴,存放在乾燥隔潮的密閉容器中,效果極佳,等到下次食用時還是原來的味道。
4、針對在超市中購買的袋裝新疆大棗,一次吃不完可以用小夾子夾住撕開的口子,密封。
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