雅魚的做法大全 雅魚的教程大全
1、做法一
用料:雅魚2斤、姜10g、大蒜20g、大蔥50g。
先捕魚,再放鹽蔥薑蒜碼味。大火蒸10分鐘,放蔥絲。放李鼓油,熱油淋上,開吃。
2、做法二
用料:雅魚1尾(重約750克),熟雞肉100克,熱火腿50克,熟豬舌50克,熟豬心50克,熟豬肚50克,海米5克,香菇loo克,豆腐150克,水發魷魚150克,味精3克,料酒50克,薑片5克,精鹽3克,胡椒粉l克,蒜片5克,蔥節10克,奶湯2000克,雞油20克,雞骨架400克。
先將鮮活雅魚去鱗、內臟、鰓,洗淨,斬成長6釐米、寬2釐米的條,入碗用精鹽1克,料酒15克,醃漬15分鐘。砂鍋洗淨,放入雞骨架墊底,將醃漬後的魚條放在其上。然後將熟豬肚、熟豬心、熟豬舌均切成片。豆腐切成長4釐米、寬1.5釐米的條,熟雞肉斬成條,火腿切成薄片,香菇切成片,海米洗淨。豆腐條入加鹽的沸水中略煮一下撈起,漂乾涼水中。水發魷魚切成大片,入沸水中燙一下。
然後將砂鍋內放入豬肚片、豬心片、豬舌片、豆腐條、火腿片、香菇片、海米、薑片、蒜片、蔥節、胡椒粉、精鹽、料灑、奶湯,置於旺火上,燒沸後去浮沫,移小火上慢燒l小時,待湯濃魚熟後,再移旺火上續燒,加入味精、魷魚、雞油,起鍋帶砂鍋入盤上臬即可。
3、做法三
用料:雅魚數條、豆腐若干、蔥薑蒜適量。
先把雅魚去掉魚鰓,剖腹去除內臟,放在淡鹽水中漂洗乾淨,撈出擦淨水分,在魚身兩側各剞六、七刀(深約1釐米),將魚煎制倒入開水燉二十分鐘,最後加調料出鍋。
-
女生什麼時間最旺財
女生在什麼時間最旺財並沒有科學依據或確切的答案。財運和運勢受到許多因素的影響,包括個人的努力、機遇、做事的方法等。每個人的情況都不同,因此最好的方法是通過勤奮工作、理性投資和謹慎行事來提升自己的財運。...
-
饑荒漿果怎麼種植
在饑荒遊戲中,漿果是一種常見的食物和種植物,以下是漿果的種植方法:1.收集漿果種子:在探索時,你可以找到漿果叢以及漿果。使用工具(如鶴嘴鋤)採集漿果,你將得到漿果和漿果種子。2.準備種植地:選擇一個合適的地面來種植漿果。漿果需要生長在石地面或草地上,不能生長在沙地...
-
孩子記憶力差吃什麼
孩子記憶力差可能有多種原因,包括營養不良、睡眠不足、缺乏鍛鍊、學習壓力過大等。爲了改善孩子的記憶力,可以考慮以下建議:1.營養均衡:確保孩子的飲食中包含足夠的蛋白質、維生素和礦物質,尤其是對大腦功能有益的營養素如Omega-3脂肪酸、維生素B和葉酸等。2.睡眠充...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度設置爲200°C(392°F)。6.烤制時間因...