如何保存新鮮蘆筍 蘆筍怎麼保存新鮮

1、新鮮的蘆筍清洗乾淨後去除表面的水分，然後放到保鮮袋或者保鮮盒中密封加入冰箱冷藏，需要提醒大家可以在保鮮盒中加入一張餐巾紙，這樣能更好的保證蘆筍的乾燥。

2、將保存蘆筍的玻璃瓶洗淨後加入適量的食鹽和水分，水的含量大概是瓶子的三分之一，然後將蘆筍的根部切掉1cm立在瓶子裏，漏在瓶口的部分用乾淨的保鮮袋包裹，然後將瓶口密封后儲藏在冰箱裏。

3、建議大家在家中準備一個真空的包裝機，可以將吃不完的蘆筍清洗乾淨後瀝乾水分加入到密封袋中保存，這樣可能保存一個月左右。