新鮮筍尖如何保存 新鮮筍尖怎樣保存

1、封存法，準備一個大桶或者罈子等容器。把未剝殼的筍尖放入桶中，撒上一些水。最後用蓋子密封起來放置在陰涼處，可以保存1個月左右。

2、埋藏保存，準備一個大桶或者罈子等容器。在容器內底部鋪上一層溼潤的沙子，大約10cm厚。再把新鮮未剝殼的筍尖朝上豎放在桶內。碼好後再鋪一層沒過筍尖10cm厚的溼潤的沙子。最後用蓋子密封好，放置在陰涼處，可以保存2個月左右。