空氣炸鍋怎麼做蝦仁 空氣炸鍋做蝦仁的方法
經驗2.41W
1、食材:一斤半明蝦,楊梅酒2大勺,鹽1克,大蔥一截,姜一小塊,炸雞粉少許。
2、做法:
(1)明蝦去頭剪去蝦鬚挑掉蝦線後,放下蔥圈、薑絲,再淋上2大勺楊梅酒,然後上面撒上一點點鹽,放冰箱冷藏室進行醃製。沒有楊梅酒的可用白酒代替,也可以用料酒。
(2)醃製1-2小時後翻一下面,繼續醃上1-2小時,反正上午醃,晚上吃飯前半小時拿出來做都來得及。
(3)再用筷子把蝦兩面粘上點炸雞粉,放進空氣炸鍋的托盤上。最後把醃蝦的蔥姜夾出來放在蝦上面,醃出來的水不要,倒掉。
(4)溫度調到180度,時間調到16分鐘。按下啓動鍵。耐心等待。時間到了後,蝦就做好了。
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