水果披薩的家常做法 如何做水果披薩
1、餅皮材料:麪粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克。
2、餡料:蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個。
3、調料:奶酪20克、芝士1片。
4、準備好麪粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。
5、牛奶加熱,酵母用溫牛奶化開。
6、麪粉、糖、鹽混合,加入酵母液。
7、和好成光滑麪糰,置溫暖處發酵,水果去皮,切小塊。
8、平底鍋抹上一層油,麪糰發酵好,揉勻、排氣;取一半擀成稍厚點的麪皮,放入煎鍋中;用叉子在皮面上扎出若干小眼。
9、煎鍋放爐上,小火煎至餅皮底部焦黃。
10、放上一片奶酪芝士,水果一層層鋪好。
11、撒上奶酪,用小火煎制5分鐘,將煎好的披薩餅移入盤中,放入微波爐,微波組合燒烤焗5分鐘,表面微黃即可。
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