糙米能和黑米一起煮嗎 糙米能不能和黑米一起煮
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1、糙米能和黑米一起煮。糙米的營養成分比粳米要豐富,黑米有溫補氣血的功效,而且兩種米都含有豐富的膳食纖維和硒元素,兩者一起煮食營養價值更高,有助於增強人體免疫力,提高抗病能力。
2、如果是用黑米和糙米一起煮粥的話,先把浸泡好的黑米倒入鍋中煮到開花,再將糙米倒進去和黑米同煮。如果是一起煮飯食用的話,建議先煮黑米,煮的時候加少量水,待黑米煮開花後,再按蒸米飯的水米比例,將糙米和黑米一起同煮,這樣煮出來的飯口感會比較好,不會有半生不熟的感覺。
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