紅燒魚汁怎麼調 紅燒魚汁的調法
經驗2.06W
1、紅燒魚醬汁調配黃金比率:水:酒:味醂:糖:醬油的比例爲5:5:2:2:2。用一般我們喝湯有點深度的湯匙量醬汁的比例,醬汁稍微蓋過魚本身即可。如果一次煮比較多條魚,可以自己調整醬汁的量,只要掌握醬汁比例不變的原則就可以煮出好吃的紅燒魚。
2、紅燒魚醬汁製作方法:按照上面的比例,先把醬汁煮滾後,放入清理完內臟鱗片的魚。接下來蓋上鍋蓋,用中火煮10分鐘,醬汁稍微收幹,魚煮入味即可。這個步驟可以依照個人喜好加入一片薑片或蔥段少許辣椒一起煮,這部分很隨興。取出盛盤就完成美味的紅燒魚了。
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阿斯巴甜是糖嗎
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關字加個偏旁變新字並組詞
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2020年什麼花最旺
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