熟菜放冰箱能保存幾天 熟菜放冰箱能保存多長時間

1、熟菜放冰箱能保存2天。

2、有些剩的蔬菜，特別是剩下吃不完的綠葉蔬菜，非但營養價值被破壞了，還會產生致病的亞硝酸 鹽。剩的蔬菜中亞硝酸鹽的生成量，會隨着儲藏時間延長和溫度升高而增多，如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2-6攝氏度)，則其亞硝酸鹽的相對不冷藏增加較少。不過綠葉蔬菜硝酸鹽類較多，就算放在冰箱，隔夜吃，亞硝酸鹽也會超標。