俄式羅宋湯家常做法 原來是這樣做的

1、新鮮牛肉洗乾淨。

2、切成牛肉粒，大約3釐米塊最好。

3、冷水下鍋煮。

4、燒開後撇去浮沫。

5、準備食材：西芹切成粒。（最好不要用普通的芹菜）、洋蔥切成粒、土豆切成粒、胡蘿蔔切成粒、捲心菜或者包菜撕成小塊、西紅柿用開水泡一下，這樣很容易就能撕去皮、撕掉皮的西紅柿切成粒，和其他蔬菜分開放。

6、煸炒洋蔥，炒出香味，然後把切成小粒的：捲心菜、胡蘿蔔、土豆、西芹全放進去煸炒，使其脫水。

7、炒好後一起倒入之前的牛肉湯鍋裏。

8、黃油、番茄醬、把切好的西紅柿放入鍋裏翻炒，放入兩勺番茄醬，和點黃油，煮化後也倒入湯鍋裏。

9、在湯鍋內倒入大半盒牛奶。頓時鍋內濃香四溢。

10、鍋內下油，在放入面少，炒均勻後也倒入湯鍋內。

11、最後加入鹽、糖、味精和胡椒粉調味提鮮即成。