使用微波爐做餅乾的做法
製作微波爐餅乾的做法如下:
材料:
- 1杯麪粉
- 1/2杯黃油(室溫)
- 1/2杯糖
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙鹽
步驟:
1. 在一個大碗中,將黃油和糖混合在一起,直到變得輕盈和蓬鬆。
2. 添加香草精和鹽,繼續混合。
3. 慢慢加入麪粉,一點點地混合,直到形成一個柔軟的麪糰。
4. 將麪糰放在一塊切割好的無油烘培紙上,並將其滾成大約厚度爲1/4英寸的長方形。
5. 使用餅乾切割器或刀將麪糰切割成所需形狀和大小的餅乾。
6. 將切好的餅乾排放在微波爐專用的烤盤上,確保它們之間有足夠的間隔。
7. 將烤盤放入微波爐內,設定微波爐的功率爲中等(50%)。
8. 在中等功率下,使用間隔爲30秒的時間間隔進行烘烤,一般需要烤3到5分鐘,根據你的微波爐來定。
9. 當餅乾變得輕微金黃色和稍微有點堅硬時,即可將烤盤從微波爐中取出。
10. 讓餅乾在烤盤上冷卻幾分鐘,然後將它們轉移到一個架子上完全冷卻。
溫馨提示:
- 餅乾在冷卻後會變得更酥脆。
- 烘烤時間可能因微波爐的不同而有所不同,所以建議密切觀察餅乾的顏色和硬度來判斷是否烤熟。
- 可以根據個人口味添加巧克力碎片、堅果或其他配料。
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