上海的美食有哪些
上海有許多美食,其中一些著名的包括:
1. 小籠包:上海的特色傳統點心,以鮮肉餡和鮮湯爲特色。
2. 生煎包:類似於小籠包,但是底部煎得更脆。
3. 紅燒肉:豬肉塊燉煮在甜辣的醬汁中,口感鮮嫩。
4. 糖醋排骨:炸過的排骨裹上糖醋醬,酸甜可口。
5. 油爆蝦:大蝦炸至金黃酥脆,再炒入香辣醬汁。
6. 紅燒魚頭:魚頭燉煮在濃郁的紅燒汁中,味道鮮美。
7. 糖醋魚:魚塊裹上面粉炸至金黃,再淋上糖醋醬。
8. 上海菜乾湯:由菜乾、豆腐、肉丁等熬製而成的湯品。
這些只是上海美食中的一部分,還有很多其他值得嘗試的當地特色菜餚。
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