脆冬棗如何保存 脆冬棗保存方法

1、密封保存。脆冬棗放進袋子或罐子裏密封保存，放置陰涼處，注意裝脆冬棗的罐子必須控幹水分，保持乾燥，避免發潮。因爲脆冬棗是油炸而成，常溫下密封不宜放久，所以建議儘快食用。

2、冰箱保存。冰箱溫度低且乾燥，適合儲藏脆冬棗，先將脆冬棗放進保鮮盒裏，密封起來，隔絕與空氣接觸，注意請將脆冬棗放入冷藏保存，不宜冷凍，以免結冰影響口感。

3、泡酒保存。脆冬棗泡酒儲藏，俗稱“醉棗”，既美味又可以保存較長時間，做法也很簡單，將脆冬棗及適量枸杞放進罐中，倒入白酒，八分滿即可，密封放置陰涼處，泡製一個月左右即可開罐品嚐。